{"id":1274,"date":"2024-09-13T11:34:34","date_gmt":"2024-09-13T11:34:34","guid":{"rendered":"https:\/\/grundschule-gieboldehausen.de\/?p=1274"},"modified":"2024-09-13T11:34:36","modified_gmt":"2024-09-13T11:34:36","slug":"vom-korn-zum-brot-das-getreideprojekt-mit-dem-kaesehof-landolfshausen","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/grundschule-gieboldehausen.de\/?p=1274","title":{"rendered":"Vom Korn zum Brot – Das Getreideprojekt mit dem K\u00e4sehof Landolfshausen"},"content":{"rendered":"\n

Unsere dritten Klassen durften sich dieses Jahr wieder – in Kooperation mit dem K\u00e4sehof Landolfshausen – an der Getreideernte und Getreideverarbeitung ausprobieren. Im August ging es f\u00fcr beide Klassen f\u00fcr einen Tag auf ein Getreidefeld, wo wie zu alten Zeiten das Getreide mit Sicheln geerntet und im Anschluss zu Garben gebunden wurden. Die zu Hocken aufgestellten Garben konnten dann trocknen, bis das Projekt im September an der Schule weiterging. Hier wurde das Korn zu Kn\u00e4ckebrot verarbeitet. Daf\u00fcr haben die Kinder den Weizen flei\u00dfig gedroschen, das Korn ges\u00e4ubert, zu Mehl gemahlen und mit Wasser und Salz zu einem Teig geknetet. Nach dem Backen konnten die Sch\u00fclerInnen ihr Kn\u00e4ckebrot warm essen oder es in die Brotdose packen, um es zuhause mit ihrer Familie zu teilen. Lecker!<\/p>\n\n\n\n

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